アセスルファムKが大嫌い！！

私は、人工甘味料が嫌いです。

ステビアはまだ良いのですが、「アセスルファムK」は特に嫌いです。

※「アスパルテーム（L-フェニルアラニン化合物）」は、よく分かりませんが、あんまり良いイメージはありません。

 

アセスルファムKとは？

「アセスルファムカリウム」の略で、人工甘味料の一つです。カロリーゼロの甘味料であり、安価に仕入れが出来ることから、近年多くの食品で使われています。

 

アセスルファムKの何が嫌い？

身体に悪いとか、そういうこともあるんでしょうが、私は単純に「マズイ」から嫌いです。

アセスルファムKのマズさ（特にネットリと後を引く苦味のような不快感）については、嫌いな人も多いようですね。

Wikipediaでも、アセスルファムKの味について、以下のように書かれています。

ショ糖（砂糖）と比較して、甘みの立ち上がりが早く後引きが少ない。このため、すっきりとしてキレがいいが、後味が悪いと感じる場合がある。サッカリンと同様、特に高濃度の場合、後味が僅かに苦い。このため苦味が混じった不自然な甘さと感じる場合もある。

 

アセスルファムKは、ショ糖（いわゆる”お砂糖”）の200倍の甘さを持ちながら、カロリーゼロ！なんだそうです。

でも、人間って本来、カロリー（エネルギー）のあるものを”美味しい”と感じるのが自然なことであり、”美味しい”のに、生命維持に役に立たない（エネルギーにならない）というのは、味覚と栄養の不整合ともいえるかもしれません。

 

とにかくアセスルファムKは安価なので、最近では低カロリーを売りにした製品だけでなく、どんなものにでも入れられるようになり、商品選択の幅が狭くなって困っています。泣

特に、自販機でコーヒーを買うと、高確率でコレに当たるので、もう最近では自販機でコーヒーは買っていません。

 

ちょっと、嫌な世の中になってきました。